O evento celebra a tradição, a gastronomia e a cultura serrana, valorizando um dos produtos mais representativos da região e que movimenta a economia local com o trabalho dos produtores rurais e a realização da Festa Nacional do Pinhão

A chegada da temporada do pinhão é um dos momentos mais aguardados do ano em Lages. Para muitos lageanos, é tempo de reviver sabores e costumes típicos, seja no preparo da paçoca, do entrevero ou nas formas mais tradicionais de consumo, como o pinhão cozido, assado na chapa do fogão ou sapecado no campo.

Demonstrando protagonismo na valorização das tradições locais, a Prefeitura de Lages realizou, na manhã deste sábado (4 de abril), o evento que marcou o início oficial da temporada de colheita do pinhão. 

A iniciativa foi promovida por meio da Secretaria de Turismo e do Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini, em parceria com a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e o Núcleo de Negócios Cervejeiros da Associação Empresarial de Lages (ACIL).

A prefeita Carmen Zanotto destacou que o evento celebra a tradição, a gastronomia e a cultura serrana, valorizando um dos produtos mais representativos da região e que movimenta a economia local com o trabalho dos produtores rurais e a realização da Festa Nacional do Pinhão. 

“A economia de Lages registra um incremento significativo com a realização da Festa. Nosso comércio vende, gera renda e empregos. O turista visita a nossa cidade e o lageano aproveita o momento para evidenciar a nossa tradição e cultura”, comentou a prefeita.

A secretária de Turismo, Ana Vieira, enfatizou o papel estratégico do pinhão no desenvolvimento do turismo local. “O pinhão é um dos grandes símbolos da nossa identidade e um atrativo que conecta cultura, gastronomia e natureza. A partir dele, conseguimos impulsionar o turismo, gerar movimento na cidade e criar experiências que valorizam a Serra Catarinense durante toda a temporada”, destacou.

Mais do que um alimento, o pinhão representa a identidade da Serra Catarinense. Sua colheita, permitida por lei em Santa Catarina a partir de 1º de abril, tem impacto direto na economia regional. 

De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), cerca de 30% das famílias produtoras rurais da região têm na semente uma de suas principais fontes de renda. Para a safra de 2026, a estimativa é de uma colheita de 3,7 mil toneladas nos 18 municípios da região.

A realeza da 36ª Festa Nacional do Pinhão, que será realizada de 22 de maio a 7 de junho, também esteve presente no evento. Uma novidade foi a estreia do segundo traje das representantes oficiais da Festa.

Os vestidos fazem uma releitura do chiripá, peça tradicional da cultura gaúcha que antecede a bombacha. A rainha Maria Júlia Branco da Silveira, a primeira princesa Maria Luisa Furtado Boeno e a segunda princesa Emilie da Silva Pereira convidaram o público para participar da programação. “Estamos com uma expectativa muito grande para o evento. Já estamos divulgando a Festa em diversos locais e a receptividade e aceitação da nossa programação de shows está muito boa”, disse a rainha.

Na área externa do Mercado Público Municipal Osvalado Uncini, a prefeita Carmen Zanotto, o presidente da Câmara de Vereadores, Maurício Batalha Machado e a Realeza da 36ª Festa Nacional do Pinhão “debulharam” as pinhas e fizeram a tradicional sapecada de pinhão em um fogo de chão. Enquanto isso, servidores da Secretaria de Turismo serviam à população com os pinhões cozidos em um “panelão”, também em fogo de chão.  

Programação atrai grande público no Mercado Público

A programação organizada pela Prefeitura de Lages reuniu um bom público no Mercado Público, com atrações que valorizaram a cultura regional e incentivaram o consumo de produtos locais.

Entre os destaques estiveram os shows musicais, a distribuição gratuita de pinhão para degustação e o festival de cerveja artesanal. Um dos momentos de maior integração foi o Stammtisch da Serra, promovido pelo Núcleo de Negócios Cervejeiros da ACIL em parceria com o Mercado Público Municipal, reunindo cervejarias artesanais da região.

A cultura tradicional também ganhou espaço com a participação do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Grupo Querência Militar. Subiram ao palco Rodrigo Medeiros (música gaúcha/nativista), Arthur Almeida (música local), Índio Ribeiro (música nativista), Gabriel Silva (música popular) e o grupo BAH!!! Trio.

O evento contou ainda com exposição educativa sobre a araucária, espaço temático para fotos, feira de produtos típicos como: bombachas, facas artesanais, cuias e artesanato, além dos boxes do Mercado Público com opções gastronômicas à base de pinhão.

Fotos: Nilton Wolff