São experiências que vão desde degustações guiadas, almoços e jantares harmonizados, piqueniques, sunsets e até mesmo a pisa da uva

Colher a uva em uma bela paisagem e degustar os melhores rótulos dos Vinhos de Altitude produzidos na Serra Catarinense são algumas das opções oferecidas pela 9ª edição da Vindima de Altitude de Santa Catarina. A programação é extensa e repleta de atrações para toda a família aproveitar o passeio e curtir momentos únicos nas vinícolas que abrem suas portas para receber os visitantes. A celebração da colheita iniciou no dia 3 de março e nesta semana entrou na fase final, mas até domingo (26) os visitantes podem participar de muitas atividades.

Uma delas é a pisa da uva, um método antigo onde os bagos são esmagados com os pés para, desta maneira, extrair o mosto. Atualmente, os produtores possuem tecnologia para realizar o processo, mas a vinícola Serra do Sol, em Urubici, oferece de maneira folclórica a experiência aos visitantes durante a Vindima. Quem desejar vivenciar a pisa da uva que ocorre no domingo (26), precisa entrar em contato com a vinícola e agendar a visita para garantir a vaga. “Nós achamos importante resgatar essa técnica que foi utilizada pelos nossos antepassados, mesmo que hoje ela não faça mais parte do processo. É uma maneira de celebrar o legado deixado por nossos ancestrais”, enfatiza a viticultora Roberta Zilli.

A Vindima oferece muito mais atrações. No sábado, 25, as vinícolas Zanella Back e Gaudio, promovem uma Churrasqueada Harmonizada, as vagas são limitadas e as reserva são feitas com as próprias vinícolas. Que tal degustar os bons vinhos de altitude observando o lindo pôr do sol da Serra? Neste mesmo dia a vinícola Altopiano Chapada Seca, oferece o Tramonto Nel Altopiano.

Além disso, as vinícolas, Villaggio Conti, Vinhedos do Monte Agudo, Thera, Quinta da Neve, Abreu Gracia, Pericó, Leone Di Venezia, VIvalti e Villa Francioni oferecem almoços e jantares harmonizados, sunsets, Late Lunch, piqueniques, e degustações às cegas.

Basta programar a viagem e partir para a Serra no fim de semana…Para ajudar, listamos as atrações dos últimos dias da Vindima de Altitude de Santa Catarina. Assim fica mais fácil preparar um roteiro seja para casal, grupo de amigos, família, ou até mesmo para quem pretende participar da colheita da uva sozinho. Confere o que vai rolar nos últimos dias de Vindima de Altitude:

VILLAGGIO CONTI

ALMOÇO À MODA DA CASA (Com a família Conti)

Degustação de vinhos, refeição e um delicioso bate-papo com os produtores.

Sábado 25 de março

12h às 15h

DEGUSTAÇÕES GUIADAS E VISITAÇÃO A CANTINA (Com Bruno Conti)

Apreciação de 10 rótulos.

Disponibilidade de tábua de queijo e embutido regionais

Até 26 de março

12h às 15h

Contato para reservas e informações

villaggioconti@gmail.com

http://www.villaggioconti.com.br

(48) 99139-5877

QUINTA DA NEVE

LATE LUNCH E SUNSET (Chefs Victor e Vinicius Branco da Umami gastronomia)

Menus exclusivos harmonizados com três rótulos.

Experiência com música ao vivo, DJ ou jazz.

Sábado 25 de março

A partir das 15h

Contato para reservas e informações

contato@quintadaneve.com.br

http://quintadaneve.com.br/

(49) 99188-6466

VINÍCOLA THERA

DEGUSTAÇÃO COM VISITA AOS VINHEDOS

Passeio aos vinhedos guiado por sommelier seguido da degustação de 4 vinhos com pequenas harmonizações

Até 26 de março

Segunda a quinta-feira às 15h

Sexta-feira a domingo às 10h30, 15h e 17h

SUNSET

Música ao vivo e mesa de comidinhas + 1 garrafa de Espumante Anima Brut ou de vinho Rosé Sol.

Sábado 25 de março

17h às 19h

Obs: em caso de chuva, o evento ocorrerá na área de convivência da pousada.

PIQUENIQUE

Curta o pôr do sol com 1 cesta com frios e frutas, 1 garrafa de Anima Brut ou Rosé Sol e 2 garrafas de água

Até 26 de março

Até 26 de março

17h às 19h

Obs.: O horário da programação pode ser alterado de acordo com as condições climáticas. É fundamental reservar os passeios com antecedência, pois as vagas são limitadas.

Contato para reservas e informações

reservas@vinicolathera.com.

https://vinicolathera.com.br/

(48) 99679-4545

VINÍCOLA GAUDIO

CHURRASQUEADA HARMONIZADA (Chefs André Mombrini e Paulo Gaudio)

Evento promovido pelas vinícolas Gaudio e Zanella Back com atração musical de Ubiratan Matos.

Sábado 25 de março

14h às 17h

Recanto do Boava, interior de São Joaquim/SC

Contato para reservas e informações

https://www.instagram.com/vinicolagaudio/

(49) 99992-3887 | (27) 99513-1122

VINÍCOLA PERICÓ

ALMOÇO A LÁ CARTE

Welcome drink na recepção, visita ao vinhedo com brinde no deck panorâmico com uma vista de tirar o fôlego, retorno ao Restaurante com degustação de mais 03 rótulos. Cada reserva ganha uma taça de cristal Pericó.

Até 26 de março (consulte-nos para disponibilidade)

10h às 17h

PERICÓ VINHOS (PET FRIENDLY)

Cãezinhos e gatinhos são sempre bem-vindos por aqui! Somos Pet Friendly e adoramos receber os seus companheiros peludos em nossos estabelecimentos.

Contato para reservas e informações

reservas@vinicolaperico.com.br

https://www.vinicolaperico.com.br/

(49) 99922-4499

ALTOPIANO CHAPADA SECA

TRAMONTO NEL ALTOPIANO

Experimente o melhor da harmonização entre vinhos e natureza na Vinícola Altopiano Chapada Seca, em São Joaquim. Com sua vista panorâmica e seus vinhos de alta qualidade, essa é uma experiência que você não pode perder. Venha desfrutar de um pôr do sol (tramonto) inesquecível no vinhedo enquanto saboreia antepastos italianos e regionais, aprecia música ao vivo e harmoniza tudo isso com oito rótulos exclusivos de vinhos e espumantes.

Sábado 25 de março

15h30 às 18h30

Contato para reservas e informações

joelciofronza@gmail.com

@altopiano_official

(47) 99948-6727

VINÍCOLA ZANELLA BACK

DEGUSTAÇÕES GUIADAS

Degustação de 5 rótulos acompanhado de enólogo

Até 26 de março (exceto dias 10, 11 e 12)

9h às 18h

CHURRASCADA HARMONIZADA (Chefs André Mombrini e Paulo Gaudio)

Evento promovido pelas vinícolas Gaudio e Zanella Back com atração musical de Ubiratan Matos.

sábado 25 de março

das 14h às 17h

Recanto do Boava, interior de São Joaquim/SC

Contato para reservas e informações

bettinhoback@yahoo.com.br

@zanella_back_vinhos

(49) 99992-3887 || (27) 99513-1122

VINHEDOS DO MONTE AGUDO

ALMOÇOS HARMONIZADOS OU SEM VINHO

Refeição harmonizada - Uma taça de 75ml de welcome drink + duas taças de 75ml de vinho (conforme o prato escolhido) + uma taça de 50ml de vinho de sobremesa. Água e café inclusos.

Refeição sem vinho - Água e café (vinhos poderão ser adquiridos à parte)

Menu Confiance* - Especialmente elaborado pela chef residente Kathia Rojas, que valoriza ingredientes locais.

Entrada, prato principal e sobremesa

Até 26 de março (exceto quartas-feiras)

12h

 *Opção vegetariana ou restrições alimentares, informe nossa equipe na hora da reserva

SUNSET WINE (DEGUSTAÇÃO DE VINHOS)

Idealizado originalmente pela Monte Agudo, o Sunset Wine oferece ao cliente uma degustação de vinhos e apresentação feita por sommelier. A contemplação do pôr do sol, do alto dos vinhedos e com a melhor vista da região, é parte da experiência sensorial. Um momento inesquecível! A degustação é realizada em taças padrão ISO (são taças padronizadas para a degustação técnica de vinhos) os vinhos são acompanhados de prato de frios e pães.

valor por pessoa:

* Por se tratar de uma degustação guiada, indicamos chegar com 15-20 minutos de antecedência. Duração de 1h aproximadamente.

Até 26 de março (exceto quartas-feiras e domingos)

às 16h

PIQUENIQUE

Pioneira na realização dos piqueniques na Serra Catarinense, em meio aos nossos exuberantes parreirais, oferecemos uma experiência única de degustação de vinhos ao ar livre, acompanhados de quitutes deliciosos. Junte-se a nós e celebre a vida em grande estilo! O piquenique inclui: 2 taças de vinho ou espumante em acrílico (brinde); Prato de frios com cestinha de pães; 2 sanduíches com rosbife de frescal*; prato de frios; mix de castanhas; geleias e patês; 1 garrafa de vinho**

Até 26 de março (exceto quartas-feiras)

às 11h e 16h

Domingos às 11h e 14h

*Opção vegetariana ou restrições alimentares, informe nossa equipe na hora da reserva

**Consulte nossa equipe sobre o vinho

SUNSET WINE&MUSIC

Uma vibe incrível de contemplar o pôr do sol ao som de boa música enquanto degusta nossos deliciosos vinhos.Venha desfrutar desse momento único em nossa vinícola! Atração Musical: Violinista Suiani Elinis.

Sábado 25 de março

às 17h

Contato para reservas e informações

https://monteagudo.com.br/eventos/

(49) 99152-0117 (whatsapp)

LEONE DI VENEZIA

DEGUSTAZIONE

Os visitantes serão recepcionados no nosso jardim principal, onde uma apresentação da vinícola e sua história será contada em frente aos belíssimos vinhedos carregados e em plena fase de maturação. Em seguida, faremos um brinde com nosso Espumante Pregiato e os levaremos para uma breve caminhada no parreiral para apreciar a diversidade das nossas castas italianas. No nosso receptivo, os visitantes poderão conhecer e sentir todos os aromas do processo de vinificação, além de ver de perto onde a magia acontece. No mirante, serão degustados dois vinhos contemplando a vista dos parreirais e todo o vale do Morro Agudo e Rio Antonina. Finalizaremos nossa degustação com três rótulos especiais. Uma experiência que ficará eternizada na memória.

Terça a sábado 21 a 25 de março - 10h30 e 15h

Domingo 26 de março - 11h

PIQUENIQUE

O piquenique é uma oportunidade de apreciar as delícias da Serra Catarinense e degustar vinhos de altitude ao lado de pessoas especiais. Uma combinação única do cenário dos nossos parreirais, com a vista para o Morro Agudo e o Vale do Rio Antonina e nossos vinhos exclusivos elaborados com castas italianas, tornam o passeio inesquecível e uma experiência para guardar na memória para sempre.

Ao chegar, os visitantes receberão uma bolsa de piquenique contendo duas taças personalizadas e uma garrafa de vinho ou espumante, acompanhados de uma deliciosa seleção de frios, pães de fermentação natural, geleias, antepastos, mix de nuts e frutas secas, mini sanduíches e bolinho de maçã. Para que tudo esteja perfeito e lindo, disponibilizamos ombrelones, toalhas xadrez legítimas, almofadas e puffs.

Até 25 de março das 11h às 15h

RECEPTIVO

Até 25 de março

10h às 15h

É possível ter uma experiência única com nossos vinhos, harmonizados com a culinária italiana. Em nosso cardápio, dispomos de pizzas, paninis gratinados, bruschettas, queijos e embutidos para saborear. Na área externa, temos ambientes agradáveis ​​como o mirante com vista para os vinhedos, e toalhas e almofadas dispostas pelo jardim para o seu conforto.

*Valor conforme consumo

Contato para reservas e informações

vinicola@leonedivenezia.com.br

https://www.leonedivenezia.com.br/

(49) 99973-1135

VIVALTI VINÍCOLA

DEGUSTAÇÕES

Degustação unitária com vinho a escolha do cliente em taça de 90ml R$30. Degustação tradicional com três vinhos em taças de 60ml, harmonizado com porção de queijo e chips de maçã R$80. Degustação superior com cinco vinhos em taças de 60ml, acompanhada de tábua de frios

Até 26 de março

10h às 16h

*(reservas e pagamentos adiantados)

PIQUENIQUE

01 cesta de piquenique com frios, frutas, geleias,

pães, duas águas, entre outros; 01 garrafa de vinho + 02 taças de acrílico;

Sextas, sábados e domingos até 26 de março

10h às 16h

DEGUSTAÇÕES ÀS CEGAS

Nesta experiência, você será surpreendido com uma degustação de 4 vinhos às cegas, onde irá aguçar todos seus sentidos, principalmente o paladar. Acompanha pão e chips de maçã.

Sextas, sábados e domingos até 26 de março

14h30

GAZEBO AO AR LIVRE

Reserve o seu gazebo exclusivo por 3 horas com direito a tábua de frios e uma garrafa de vinho (sugestão: Espumante Brut).

Sextas, sábados e domingos até 26 de março

10h às 14h e 14h às 18h

DEGUSTAÇÃO VERTICAL DE SANGIOVESE

A oportunidade de provar 5 safras do mesmo vinho, permitindo a comparação das diferenças no sabor e aroma ao longo do tempo. Acompanha queijo e pão.

Sábados e domingos até 26 de março

10h30 (mínimo 5 pessoas)

Contato para reservas e informações

receptivo@vinicolavivalti.com.br

https://www.vinicolavivalti.com.br/

(47) 99224-0175

VINÍCOLA VILLA FRANCIONI

TOUR + DEGUSTAÇÃO TRADICIONAL

Nas visitas da modalidade tradicional que ocorrem desde 2008, o visitante tem suas expectativas superadas com o tour interno que percorre cinco andares de vinícola. É possível perceber e sentir a emoção em cada cômodo. Após o tour, a degustação é conduzida na loja, onde novamente o visitante é surpreendido com a personalidade única dos quatro rótulos servidos.

Segunda a sexta-feira

10h, 11h, 13h30, 14h30 e 15h30.

Sábados, domingos e feriados 10h30, 11h30, 14h, 15h, 16h

TOUR + DEGUSTAÇÃO SALA VIP

As visitas na modalidade Vip proporcionam ao visitante a interação entre arte, labor, investimento, paixão e todos os componentes que transformam a elaboração do vinho em alta cultura. A degustação ocorre em uma sala reservada, onde o fundador Dilor Freitas, recebia somente visitantes convidados.

Esta modalidade abre em horários especiais e flexíveis, onde após o tour guiado nos cinco andares da vinícola é realizada a degustação de cinco rótulos harmonizados com pães especiais.

Até 26 de março

*Horários especiais sob agendamento

TOUR + DEGUSTAÇÃO NA CAVE

As visitas da modalidade tradicional acontecem desde 2008. Nas visitas para a modalidade cave, consegue-se perceber porque o vinho é considerado mais que uma obra de arte. Após o tour guiado, a degustação é conduzida em uma sala ao lado das barricas de carvalho francês, o que proporciona uma experiência inovadora que harmoniza charme e requinte. Com atendimento personalizado de até 8 pessoas, a degustação contempla um dos rótulos da linha exclusiva Villa Francioni. O passeio inclui tour interno nos 5 andares da vinícola, e degustação de cinco rótulos.

Até de 26 março

*Horários especiais sob agendamento

TOUR PÔR DO SOL

Em um passeio pela parte interna da Villa Francioni, o visitante conhece um pouco da história e da arte ao percorrer os cinco andares do prédio. Durante o passeio é possível observar todo o processo de vinificação dos vinhos, e por fim degustar os sabores minuciosos de cinco rótulos da linha nobre VF, ao pôr do sol.

Até 26 de março (capacidade 30 pessoas, mediante agendamento)

*Confirmar horário no site

VISITAÇÃO COM O ENÓLOGO

A experiência será em três etapas: No início do passeio haverá um brinde com o Sauvignon Blanc e o enólogo contará um pouco sobre o cultivo dos vinhedos. Já no interior da vinícola o participante conhecerá as instalações da Villa Francioni. Neste momento será degustado um vinho especial diretamente da barrica de carvalho (Chardonnay). Na finalização da experiência serão degustados na sala Vip os vinhos Villa Francioni rosé, Joaquim tinto e Villa Francioni tinto. Haverá acompanhamento de pão. A visita iniciará nos vinhedos e finalizará na Sala VIP.

*Consultar data no site (capacidade 15 pessoas)

às 14h

EXPOSIÇÃO DE ARTE (Curadoria de Walter de Queiroz Guerreiro e direção artística de Edson Busch Machado)

44 miniaturas das "Máquinas de Guerra de Leonardo da Vinci" - catapultas, canhões, tanques, entre outras - executadas pelo artista Denis Soncini vão compor a Galeria de Arte da VF na vindima. E para integrar a obra, o artista também produziu 24 gravuras, com as técnicas aprendidas com seu irmão Décio Soncini.

Visitação gratuita - todos os dias até o dia 14 de maio de 2023.

10h às 17h

Contato para reservas e informações

eventos@villafrancioni.com.br

http://www.villafrancioni.com.br

(49) 99983-1018

VINÍCOLA SERRA DO SOL

PISA E DEGUSTAÇÃO

A experiência inclui pisa da uva, degustação de quatro rótulos harmonizados com mesa de antepastos.

Domingo 26 março

11h

Contato para reservas e informações

vinicolaserradosol@hotmail.com

https://www.instagram.com/vinicolaserradosol

whats (41) 99848- 0545

ABREU GARCIA

DEGUSTAÇÃO HARMONIZADA GOLD

Degustação Harmonizada Gold – 03 rótulos – Espumante Rosé Brut, Vinho Branco Sauvignon Blanc, Vinho tinto Cabernet Sauvignon/Merlot, harmonizados com snacks variados para cada vinho

Até 31 de março

10h às 12 e 13h às 17h30

DEGUSTAÇÃO HARMONIZADA GRAND GOLD

05 rótulos – Espumante Festividad, Vinho Branco Sauvignon Blanc, Vinho Rosé Malbec, Vinho tinto Cabernet Sauvignon/ Merlot, Espumante Brut Rosé, harmonizados com snacks variados para cada vinho.

Até 31 de março

10h às 12 e 13h às 17h30

PIQUENIQUE

Uma porção de frios, pães, manteiga, castanhas e os rótulos Abreu Garcia a escolher entre o Vinho Tinto Cabernet Sauvignon/Merlot, o Vinho Branco Sauvignon Blanc, o Espumante Festividad ou o Espumante Rosé Brut, para você desfrutar de um picnic super agradável no gramado da vinícola.

Até  31 de março

15h às 18h30

ALMOÇO HARMONIZADO (Menu em 4 etapas elaborado pela chef Maiele Severo)

RECEPTIVO: Queijo brie com geleia de uva; Uvas confitadas com mini torradas; Palitos de uvas com queijo e salame serrano (opção vegetariana Palitos de uvas com queijo); Harmonização com Espumante Branco Brut Festividad.

ENTRADA: Salada sabores da serra: beterrabas assadas, uvas, queijo branco e raspas de limão-siciliano; Harmonização com Vinho Branco Sauvignon Blanc

PRINCIPAL: Filé mignon flambado no licor de cassis e purê de uva acompanhado de mix de batata doce, batata baroa e beterraba em chips; Harmonização com Vinho tinto Cabernet Sauvignon / Merlot

OPÇÃO VEGETARIANA: Filé de bife vegetal flambado no licor de cassis e purê de uva acompanhado de mix de batata-doce, baroa e beterraba em chips; Harmonização com Vinho tinto Cabernet Sauvignon / Merlot

SOBREMESA: Ravióli de chocolate recheado com bombom de uva-branca ao molho de uvas vermelhas e framboesas; Harmonização com Espumante Rosé Brut

MENU KIDS: Massa na manteiga, batata smile e iscas de filé + Sobremesa

Após o almoço, colheita das uvas

Sábados e domingos de março

13h às 15h

WINE BAR ABREU GARCIA COM VIOLINO (violinista Carolina Paim)

Vinhos ou snacks Wine Bar

Snacks: empadas doces e salgadas, empanadas, vinhos em garrafa ou em taças, suco de uva e água.

Março 25 e 26

16h às 19h

Contato para reservas e informações

eventos@abreugarcia.com.br

https:// www.abreugarcia.com.br

(48) 9 8836-6848